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Mongolian Beef Meatball Noodles in Stew

Ein herzhaftes Wohlfühlessen mit knusprig gebratenen Rinderhackbällchen in aromatischer Brühe mit Ramen-Nudeln.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Mongolisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Rinderhackfleisch hochwertiges, gut durchzogenes Fleisch
  • 300 g Ramen-Nudeln oder andere Nudelsorten nach Wahl
  • 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt für intensiven Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt geröstet für zusätzlichen Geschmack
  • 50 ml Sojasauce für die aromatische Brühe
  • 500 ml Wasser für die Brühe

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne glasig dünsten.
  2. Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart und leicht knusprig ist.
  3. Sojasauce und 500 ml Wasser hinzufügen, dann die Mischung zum Kochen bringen.
  4. Ramen-Nudeln hinzufügen und gemäß den Packungsanweisungen garen.
  5. Nach Belieben würzen und in schönen Schalen servieren.

Notes

Kühlen Sie Reste in luftdichten Behältern auf und verwenden Sie innerhalb von 3 bis 4 Tagen. Alternativ kann das Gericht eingefroren werden.