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Mohnkuchen mit Paradiescreme

Ein köstlicher Mohnkuchen, verfeinert mit einer leichten Paradiescreme, die Erinnerungen weckt und für jeden Anlass geeignet ist.
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Prep Time 45 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Mohn (Mohnsamen) Gekochter Mohn verbessert den Geschmack.
  • 200 g Zucker
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 Eier Raumtemperatur hilft beim Gelingen.
  • 250 ml Milch Raumtemperatur ermöglicht einen gleichmäßigen Teig.
  • 200 g Butter (geschmolzen) Für eine saftige Textur.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Aromen.
Paradiescreme
  • 1 Päckchen Paradiescreme (Vanille)
  • 500 ml Sahne Für die Zubereitung der Paradiescreme.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Mohn in kochendem Wasser kurz aufkochen, dann abkühlen lassen.
  2. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  3. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
  4. Eier, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Den gekochten Mohn unter den Teig heben.
Backen
  1. Den Teig in eine gefettete Backform geben und ca. 30-35 Minuten backen.
Fertigstellung
  1. Während der Kuchen backt, die Paradiescreme nach Packungsanweisung mit der Sahne zubereiten.
  2. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit der Paradiescreme bedecken.
  3. Nach Belieben dekorieren und servieren.

Notes

Kuchen mindestens 30-45 Minuten abkühlen lassen, bevor die Paradiescreme aufgetragen wird. Für Variationen können auch frische Früchte, Schokolade oder Nüsse verwendet werden.