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Minz-Eis ohne Eismaschine

Erfrischendes hausgemachtes Minz-Eis, einfach ohne Eismaschine zubereitet.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 15 Minuten
Portionen: 6 servings
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsche, Hausmannskost
Kalorien: 320
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für das Eis
  • 200 ml Schlagsahne Gut gekühlt für bessere Steifheit.
  • 400 ml Kondensmilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • eine Handvoll Frische Minzblätter Je frischer, desto besser der Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Schlagsahne in einer großen Schüssel steif schlagen.
  2. In einer separaten Schüssel die Kondensmilch mit Vanilleextrakt und Zucker vermengen.
  3. Grob gehackte frische Minzblätter hinzufügen und gut umrühren.
  4. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Kondensmilch-Mischung heben.
  5. Die Mischung in einen geeigneten Behälter füllen und im Gefrierfach für mindestens 4 Stunden fest werden lassen.
  6. Vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen und einige Minuten stehen lassen, um es leichter portionieren zu können.

Notizen

Das Eis bleibt bis zu drei Monate haltbar, Qualität kann jedoch abnehmen. Gut abgedeckt lagern. Portionen können in kleinere Behälter umgefüllt werden.