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Mini-Donut-Bissen

Genießen Sie die frisch gebackenen Mini-Donut-Bissen, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für jede Gelegenheit und bringen die ganze Familie zusammen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Bissen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: International
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig Zutaten
  • 1 Tasse Weizenmehl Frisch gesiebt
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel instant Hefe Frisch
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse warme Milch Nicht zu heiß
  • 1 Esslöffel geschmolzene Butter
Für das Frittieren
  • Öl zum Frittieren Mittelheiß
Zum Wälzen
  • 1/2 Tasse Zucker Für das Wälzen
  • 1 Teelöffel Zimt Optional

Method
 

Vorbereitung
  1. In einer Schüssel warme Milch, Zucker und Hefe vermischen. Lassen Sie die Mischung 5–10 Minuten ruhen, bis sie schaumig ist.
  2. Geben Sie dieses Hefegemisch in eine separate Schüssel mit Mehl und Salz, fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu. Mischen Sie alles gut, bis ein weicher Teig entsteht.
  3. Kneten Sie den Teig 5–7 Minuten lang, bis er glatt und geschmeidig ist.
  4. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Teig 1–2 Stunden ruhen, bis er sich verdoppelt hat.
Frittieren
  1. Formen Sie kleine, mundgerechte Bällchen aus dem Teig.
  2. Frittieren Sie die Bällchen in mittelheißem Öl, bis sie goldbraun sind.
  3. Wälzen Sie die warmen Bissen in Zucker oder Zimtzucker.

Notes

Mini-Donut-Bissen schmecken frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahrt werden. Für längere Lagerung einfrieren.