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Mini-Amerikaner

Diese kleinen, weichen Kekse sind schnell zubereitet und bringen Erinnerungen an unbeschwerte Nachmittage mit der Familie zurück.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 20 Kekse
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Backen, Deutsch
Kalorien: 90
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Teig
  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier Raumtemperatur
  • 100 g Butter geschmolzen
Dekoration
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Lebensmittelfarbe optional

Methode
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermengen.
  3. Die Eier und geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verrühren, bis der Teig glatt ist.
Backen
  1. Mit zwei Löffeln kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
  2. Die Mini-Amerikaner etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  3. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Dekoration
  1. Mit Puderzucker bestäuben oder nach Belieben dekorieren (z.B. mit Lebensmittelfarbe).

Notizen

Diese Kekse sind ideal für Geburtstagsfeiern, als Snack oder einfach zum Kaffee. Du kannst die Vanilla mit anderen Aromen ersetzen oder verschiedene Füllungen verwenden.