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Mehlklöße

Mehlklöße sind ein einfaches, aber köstliches Komfortessen aus Deutschland, das Erinnerungen an die Kindheit weckt und sich vielseitig servieren lässt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl Typisches Weizenmehl verwenden.
  • 2 Stück Eier Frische Eier.
  • 1 TL Salz
  • Wasser nach Bedarf Wasser Nur soviel, wie nötig für den Teig.
Zum Servieren
  • nach Geschmack Butter oder Öl Für den Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Mehl und das Salz vermengen.
  2. Die Eier hinzufügen und nach und nach Wasser einrühren, bis ein weicher, formbarer Teig entsteht.
  3. Aus dem Teig kleine Klöße formen.
  4. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Klöße darin für ca. 10-15 Minuten kochen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen.
  5. Mit Butter oder Öl servieren und genießen.

Notes

Mehlklöße können vielseitig serviert werden, z.B. mit Eintopf, als Beilage zu Fleischgerichten oder auch süß mit Zimt und Zucker. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.