In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, den Senf, Salz, Pfeffer und die Petersilie gut vermengen.

Aus der Hackfleischmasse kleine Frikadellen formen, etwa in der Größe einer mittleren Mandarine.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind (etwa 4-5 Minuten pro Seite).

Servieren und genießen!