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Mega weiche Knoblauchfladen

Schnelle und leckere Knoblauchfladen, perfekt als Snack oder Beilage zu verschiedenen Gerichten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Fladen
Course: Beilage, Snack
Cuisine: International, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 500 g Mehl
  • 10 g Trockenhefe Stellen Sie sicher, dass die Hefe frisch ist.
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 240 ml warmes Wasser Ideal sind etwa 37 Grad Celsius.
  • 2 Esslöffel Olivenöl
Füllung/Garnitur
  • 3-4 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • Nach Geschmack Petersilie zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. In einer Schüssel die Trockenhefe mit warmem Wasser vermischen und 5 Minuten ruhen lassen.
  2. Mehl und Salz in eine große Schüssel geben.
  3. Die Hefemischung und Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein Teig entsteht.
  4. Den Teig 5 Minuten kneten, bis er weich und elastisch ist.
Kochen
  1. Den Teig in kleine Portionen teilen und flach drücken.
  2. In einer Pfanne eine kleine Menge Öl erhitzen und die Fladen dort von beiden Seiten goldbraun braten.
  3. Den gehackten Knoblauch über die Fladen streuen und mit frischer Petersilie garnieren.
  4. Sofort servieren und genießen.

Notes

Die Fladen sind vielseitig und können zu Salaten oder Suppen serviert werden. Sie können auch mit verschiedenen Kräutern und Toppings experimentieren.