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Mediterraner Salat

Ein erfrischender mediterraner Salat, der einfache, frische Zutaten vereint und den Geschmack des Sommers auf die Zunge bringt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Salat
Küche: Deutsch, Mediterrane
Kalorien: 200
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Gemüse
  • 3 Stück Tomaten Am besten reife und saftige Tomaten verwenden.
  • 1 Stück Gurke Nach Belieben schälen.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Dünn schneiden für milderen Geschmack.
Weitere Zutaten
  • 100 g Oliven Schwarze oder grüne Oliven verwenden.
  • 150 g Feta-Käse Für eine cremige Konsistenz.
Dressing
  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl verwenden.
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst für einen besseren Geschmack.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.
Dekoration
  • 1 Bund Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) Für die Garnitur.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Tomaten, Gurke und rote Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Oliven und den Feta-Käse hinzufügen.
  3. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
  4. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
  5. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notizen

Der Salat schmeckt frisch am besten, aber Reste können in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dressing separat lagern, um das Matschigwerden der Zutaten zu vermeiden.