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Maulwurfkuchen vom Blech mit Banane

Ein klassischer deutscher Kuchen, der mit frischen Bananen, schokoladigem Teig und luftiger Sahne zubereitet wird. Ideal für Familienfeiern und entspannte Nachmittage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
  • 4 Stück Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Kakaopulver
Topping
  • 250 g Sahne
  • 2 Stück reife Bananen

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Öl, Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Mehl, Backpulver und Kakaopulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  4. Den Teig auf ein Blech geben und gleichmäßig verteilen.
Backen
  1. Im Ofen etwa 25-30 Minuten backen.
  2. Abkühlen lassen.
Fertigstellung
  1. Die Sahne steif schlagen und über den abgekühlten Kuchen streichen.
  2. Die Bananen in Scheiben schneiden und auf der Sahne anrichten.
  3. Nach Belieben mit Schokolade dekorieren.

Notes

Lagern Sie den Kuchen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter. Der Kuchen hält sich 3-5 Tage. Für längere Aufbewahrung kann er in Portionen eingefroren werden.