Go Back

Marmorkuchen

Marmorkuchen ist ein beliebter, klassischer Kuchen, der durch seine Marmorierung aus hellem und dunklem Teig besticht. Perfekt für jede Gelegenheit, vereint er Erinnerungen an Zuhause und Familienfeiern.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Kuchen, Nachmittagskaffee
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig Zutaten
  • 250 g Butter Bei Zimmertemperatur weich sein
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Stück Eier Einzeln unterrühren
  • 300 g Mehl Vorher mit Backpulver mischen
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 ml Milch Sollte ebenfalls Zimmertemperatur haben
  • 2 EL Kakao Für den dunklen Teig

Method
 

Zubereitung
  1. Butter, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
  2. Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
  3. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen. Die Mischung zusammen mit der Milch in die Butter-Zucker-Mischung einarbeiten.
  4. Die Backform gut einfetten und die Hälfte des Teigs hineingeben.
  5. Zu der anderen Teighälfte Kakao hinzufügen und gut vermischen.
  6. Den Kakao-Teig vorsichtig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel marmorieren.
  7. Den Kuchen bei 180 °C für etwa 50 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und duftend ist.
  8. Kuchen abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst.

Notes

Marmorkuchen lässt sich vielseitig variieren, z.B. durch die Zugabe von Nüssen oder Früchten. Achte darauf, die Zutaten in guter Qualität zu verwenden und alle Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen.