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Mango-Pudding

Ein köstlicher und erfrischender Mango-Pudding, ideal für jeden Anlass und begeistert durch seine tropischen Aromen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Süßspeise
Cuisine: Tropisch, Vegetarisch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück reife Mangos (geschält und gewürfelt)
  • 400 ml Kokosmilch
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Blatt Gelatine
  • 1 Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Die Mangos in einem Mixer pürieren.
  3. Kokosmilch, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
  4. Die eingeweichte Gelatine in die warme Mischung geben und gut rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
  5. Das Mangopüree unter die Mischung heben.
  6. In Schalen füllen und mindestens 4 Stunden kaltstellen.
  7. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.

Notes

Der Pudding lässt sich im Kühlschrank bis zu fünf Tage aufbewahren. Vermeiden Sie das Einfrieren, um die Textur zu bewahren.