Go Back

Mandarinen-Dessert im Glas

Ein erfrischendes und cremiges Dessert im Glas, das Mandarinen und eine luftige Mascarpone-Quark-Creme mit knackigen Keksbröseln kombiniert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Sahnequark oder Magerquark
  • 200 g Schlagsahne Steif geschlagen
  • 100 g Schokokekse oder Spekulatius, zerbröselt
  • 2 Dosen Mandarinen (abgetropft)
  • 2-3 EL Zucker (je nach Geschmack)
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Schlagsahne steif schlagen und im Kühlschrank kühl stellen.
  2. Mascarpone, Quark und Zucker in einer Schüssel glatt rühren und dann die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
  3. Mandarinen abtropfen lassen.
Schichten
  1. In hohen Gläsern Keksbrösel, Mandarinen und die cremige Füllung abwechselnd schichten.
  2. Den Vorgang wiederholen, bis die Gläser voll sind. Die letzte Schicht sollte die sahnige Creme sein und nach Belieben dekoriert werden.
Kühlen
  1. Das Dessert mindestens eine Stunde, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen.

Notes

Das Dessert kann im Voraus zubereitet werden. Variationen mit anderen Früchten sind möglich, z.B. Pfirsichen oder Ananas.