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Mandarinen-Dessert im Glas

Ein erfrischendes und cremiges Dessert im Glas, das Mandarinen und eine luftige Mascarpone-Quark-Creme mit knackigen Keksbröseln kombiniert.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Sahnequark oder Magerquark
  • 200 g Schlagsahne Steif geschlagen
  • 100 g Schokokekse oder Spekulatius, zerbröselt
  • 2 Dosen Mandarinen (abgetropft)
  • 2-3 EL Zucker (je nach Geschmack)
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Schlagsahne steif schlagen und im Kühlschrank kühl stellen.
  2. Mascarpone, Quark und Zucker in einer Schüssel glatt rühren und dann die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
  3. Mandarinen abtropfen lassen.
Schichten
  1. In hohen Gläsern Keksbrösel, Mandarinen und die cremige Füllung abwechselnd schichten.
  2. Den Vorgang wiederholen, bis die Gläser voll sind. Die letzte Schicht sollte die sahnige Creme sein und nach Belieben dekoriert werden.
Kühlen
  1. Das Dessert mindestens eine Stunde, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen.

Notizen

Das Dessert kann im Voraus zubereitet werden. Variationen mit anderen Früchten sind möglich, z.B. Pfirsichen oder Ananas.