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Magischer Zitronenkuchen

Ein saftiger Kuchen mit spritziger Zitronenfrische, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zucker
  • 120 g Butter Bei Zimmertemperatur
  • 4 Stück Eier Bei Zimmertemperatur
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g Mehl
  • 300 ml Milch Bei Zimmertemperatur
  • 2 Stück Zitronen Saft und Schale benötigen

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine Backform einfetten.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  4. Vanilleextrakt, Zitronensaft und -schale hinzufügen.
  5. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis der Teig glatt ist.
  6. In die vorbereitete Backform gießen.
Backen
  1. 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen
  1. Kuchen in der Form für einige Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
  2. Vollständig abkühlen lassen und genießen!

Notes

Serviere den Kuchen pur, mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft oder mit Schlagsahne und Früchten für zusätzlichen Geschmack.