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Mafia-Topf

Ein cremiger und herzhafter Topf, der mit Hackfleisch, frischem Gemüse und einer köstlichen cremigen Sauce begeistert. Ideal für gesellige Abende mit Familie und Freunden.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 600
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 700 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  • 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün), gewürfelt
  • 250 g Champignons, in Scheiben
  • 3 Tomaten, gewürfelt
  • 200 g Frischkäse (natur)
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Öl
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
Gewürze
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1/2 TL Paprikapulver rosenscharf (optional)
  • 1 TL italienische Kräuter oder Oregano
  • nach Geschmack Chili oder Cayenne (optional)

Method
 

Zubereitung
  1. Hackfleisch in einem großen Topf in Öl anbraten, bis es schön gebräunt ist.
  2. Zwiebel und Knoblauch zugeben und glasig dünsten.
  3. Paprika, Champignons und Tomaten unterrühren und 5–7 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren lassen.
  4. Tomatenmark einrühren, dann Sahne und Frischkäse zugeben und alles gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern abschmecken und 10–15 Minuten sanft köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  6. Direkt aus dem Topf servieren – ideal mit Reis, Nudeln oder einfach pur.

Notizen

Der Mafia-Topf ist leicht anpassbar - verwenden Sie frisches Gemüse oder passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Ideal für jede Jahreszeit.