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Mafia-Topf

Ein cremiger und herzhafter Topf, der mit Hackfleisch, frischem Gemüse und einer köstlichen cremigen Sauce begeistert. Ideal für gesellige Abende mit Familie und Freunden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 700 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  • 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün), gewürfelt
  • 250 g Champignons, in Scheiben
  • 3 Tomaten, gewürfelt
  • 200 g Frischkäse (natur)
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Öl
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
Gewürze
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1/2 TL Paprikapulver rosenscharf (optional)
  • 1 TL italienische Kräuter oder Oregano
  • nach Geschmack Chili oder Cayenne (optional)

Method
 

Zubereitung
  1. Hackfleisch in einem großen Topf in Öl anbraten, bis es schön gebräunt ist.
  2. Zwiebel und Knoblauch zugeben und glasig dünsten.
  3. Paprika, Champignons und Tomaten unterrühren und 5–7 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren lassen.
  4. Tomatenmark einrühren, dann Sahne und Frischkäse zugeben und alles gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern abschmecken und 10–15 Minuten sanft köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  6. Direkt aus dem Topf servieren – ideal mit Reis, Nudeln oder einfach pur.

Notes

Der Mafia-Topf ist leicht anpassbar - verwenden Sie frisches Gemüse oder passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Ideal für jede Jahreszeit.