Go Back

Luftiger Fantakuchen mit Mandarinen und Vanillecreme

Ein fluffiger und erfrischender Kuchen mit Fanta und Mandarinen, ideal für jede Gelegenheit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Blechkuchen, Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Kuchenteig
  • 1 Tasse Fanta Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk zum Aromatisieren.
  • 1 Tasse Zucker Für die Süße des Kuchens.
  • 1 Tasse Mehl Basisbestandteil für den Teig.
  • 3 Stück Eier Für die Struktur und Feuchtigkeit des Kuchens.
  • 1 Päckchen Backpulver Für die Lockerheit des Kuchens.
  • 1 Dose Mandarinen Für die fruchtige Note.
Vanillesauce
  • 500 ml Vanillesauce Für die Dekoration und den Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen.
Teig zubereiten
  1. Fanta langsam zur Eier-Zucker-Mischung hinzufügen.
  2. Mehl vorsichtig unterheben, um eine homogene Masse zu erhalten.
  3. Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
  4. Fertigen Teig in eine gefettete Backform gießen.
  5. Kuchen 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen und Garprobe machen.
Servieren
  1. Den Kuchen nach dem Backen auskühlen lassen.
  2. Mandarinen auf dem Kuchen verteilen und mit Vanillesauce übergießen.

Notes

Zutaten bei Zimmertemperatur verwenden und die Garprobe mit einem Holzstäbchen machen. Der Kuchen kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und bis zu 3 Monate eingefroren werden.