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Low-Carb Hähnchenbrust mit cremigen Zucchini-Nudeln

Dieses köstliche Rezept vereint zarte Hähnchenbrust mit cremigen Zucchini-Nudeln in einer gesunden, low-carb Variante – ideal für Familie und Freunde.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust In Stücke geschnitten
  • 2 Zucchini In Nudeln geschnitten
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt oder ganz
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er aromatisch ist, aber nicht verbrennt.
  4. Sahne und Parmesan in die Pfanne geben und gut umrühren.
  5. Zucchini-Nudeln hinzufügen und einige Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Dieses Rezept ist unglaublich vielseitig und kann leicht variiert werden. Füge z.B. frische Kräuter hinzu oder serviere es mit einem schönen Blattsalat.