Go Back

Low Carb Döner Teller

Ein gesundes und unkompliziertes Gericht, das aus zartem Hähnchen- oder Putenfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Joghurtsauce besteht – perfektioniert für eine kohlenhydratarme Ernährung.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Mediterran
Kalorien: 350
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für das Fleisch
  • 500 g Hähnchen- oder Putenfleisch In dünne Streifen geschnitten
  • 2 EL Öl Zum Anbraten
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Gyrosgewürz
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Gemüse
  • 1 Paprika In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Gurke In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Tomate In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 100 g Weißkrautsalat Fein gehobelt
  • 1 Zwiebel
Für die Joghurtsauce
  • 200 g Joghurt (griechisch)
  • 1 Knoblauchzehe Gequetscht

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Hähnchen- oder Putenfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Öl, Paprikapulver, Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Das Gemüse gründlich waschen und die Paprika, Gurke und Tomate in mundgerechte Stücke schneiden. Weißkrautsalat fein hobeln.
Kochen
  1. Das gewürzte Fleisch in einer heißen Pfanne kräftig anbraten, bis es goldbraun ist.
  2. Währenddessen die Joghurtsauce vorbereiten, indem die gequetschte Knoblauchzehe mit dem griechischen Joghurt vermischt wird.
Anrichten
  1. Das gebratene Fleisch auf Tellern anrichten und mit dem frischen Gemüse sowie dem Krautsalat dekorieren.
  2. Die Joghurtsauce entweder direkt auf das Fleisch geben oder in einer kleinen Schüssel separat anbieten.

Notizen

Dieses Gericht ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern kann auch nach persönlichen Vorlieben variiert werden, z. B. durch Hinzufügen von mehr Gemüse oder verschiedenen Gewürzen.