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Low Carb Döner Teller

Ein gesundes und unkompliziertes Gericht, das aus zartem Hähnchen- oder Putenfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Joghurtsauce besteht – perfektioniert für eine kohlenhydratarme Ernährung.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Hähnchen- oder Putenfleisch In dünne Streifen geschnitten
  • 2 EL Öl Zum Anbraten
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Gyrosgewürz
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Gemüse
  • 1 Paprika In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Gurke In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Tomate In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 100 g Weißkrautsalat Fein gehobelt
  • 1 Zwiebel
Für die Joghurtsauce
  • 200 g Joghurt (griechisch)
  • 1 Knoblauchzehe Gequetscht

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Hähnchen- oder Putenfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Öl, Paprikapulver, Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Das Gemüse gründlich waschen und die Paprika, Gurke und Tomate in mundgerechte Stücke schneiden. Weißkrautsalat fein hobeln.
Kochen
  1. Das gewürzte Fleisch in einer heißen Pfanne kräftig anbraten, bis es goldbraun ist.
  2. Währenddessen die Joghurtsauce vorbereiten, indem die gequetschte Knoblauchzehe mit dem griechischen Joghurt vermischt wird.
Anrichten
  1. Das gebratene Fleisch auf Tellern anrichten und mit dem frischen Gemüse sowie dem Krautsalat dekorieren.
  2. Die Joghurtsauce entweder direkt auf das Fleisch geben oder in einer kleinen Schüssel separat anbieten.

Notes

Dieses Gericht ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern kann auch nach persönlichen Vorlieben variiert werden, z. B. durch Hinzufügen von mehr Gemüse oder verschiedenen Gewürzen.