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Low Carb Cracker

Knapprige und gesunde Low Carb Crackers, perfekt zum Dippen oder als Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 40 Stücke
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: Gesund, Low Carb
Calories: 50
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Crackers
  • 70 g Sonnenblumenkerne
  • 70 g Kürbiskerne
  • 70 g Sesamsamen
  • 80 g Leinsamen oder Chiasamen
  • 50 g Flohsamenschalen
  • 50 ml Olivenöl
  • 400 ml heißes Wasser
  • 2 TL Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Mischen Sie Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesamsamen, Leinsamen, Flohsamenschalen und Salz in einer Schüssel.
  2. Rühren Sie das Olivenöl und das heiße Wasser ein.
  3. Lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen, um einzuweichen.
Backen
  1. Verteilen Sie den Teig auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backblechen.
  2. Backen Sie die Crackers 45 Minuten lang im Ofen bei 175 Grad Celsius Ober- und Unterhitze.
  3. Brechen Sie den Teig nach dem Backen in Stücke oder schneiden Sie ihn mit einem Pizzaschneider.

Notes

Die Crackers sind nicht nur lecker, sondern auch extrem gesund! Sie lassen sich gut lagern und bleiben in einem luftdichten Behälter für bis zu zwei Wochen frisch.