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Low Carb Cheeseburger Auflauf

Ein köstlicher Low Carb Cheeseburger Auflauf, perfekt für die ganze Familie und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Familienküche, Gesunde Küche
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Tassen Blumenkohl, püriert Frisch oder blanchiert
  • 2 Tassen Cheddar-Käse, gerieben Kann durch andere Käsesorten ersetzt werden
  • 4 stück Eier
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Rinderhackfleisch und Zwiebel in einer Pfanne braten, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebel weich ist.
  3. In einer großen Schüssel die pürierten Blumenkohl, Cheddar, Eier, Sahne, Knoblauchpulver, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Die Fleischmischung unter die Blumenkohl-Mischung heben.
  5. In eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und fest ist.
  2. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, dann servieren.

Notes

Ideal mit einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse servieren. Reste können im Kühlschrank für 3-4 Tage aufbewahrt werden.