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Low Carb Cheeseburger Auflauf

Ein köstlicher Low Carb Cheeseburger Auflauf, perfekt für die ganze Familie und einfach zuzubereiten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 6 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Familienküche, Gesunde Küche
Kalorien: 350
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Tassen Blumenkohl, püriert Frisch oder blanchiert
  • 2 Tassen Cheddar-Käse, gerieben Kann durch andere Käsesorten ersetzt werden
  • 4 stück Eier
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Rinderhackfleisch und Zwiebel in einer Pfanne braten, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebel weich ist.
  3. In einer großen Schüssel die pürierten Blumenkohl, Cheddar, Eier, Sahne, Knoblauchpulver, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Die Fleischmischung unter die Blumenkohl-Mischung heben.
  5. In eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und fest ist.
  2. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, dann servieren.

Notizen

Ideal mit einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse servieren. Reste können im Kühlschrank für 3-4 Tage aufbewahrt werden.