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Lotus Biscoff Cheesecake Becher

Ein himmlisches Dessert mit einer knusprigen Biscoff-Keksbasis und einer cremigen Käsekuchenfüllung, das perfekt für jeden Anlass ist.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 6 Becher
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Belgisch, Global
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Keksbasis
  • 120 g Lotus Biscoff biscuits
  • 60 g Unsalted butter (geschmolzen)
Für die Käsekuchenfüllung
  • 200 g Cream cheese (weich)
  • 30 g Powdered sugar
  • 1 tsp Vanilla essence
  • 200 ml Fresh cream / whipping cream
Für die Garnitur
  • 75 g Lotus Biscoff spread Leicht erwärmen für eine bessere Verteilung
  • 2 tbsp Crushed Biscoff biscuits Zum Bestreuen

Method
 

Zubereitung der Keksbasis
  1. Zerbrich die Biscoff-Kekse fein und mische sie mit der geschmolzenen Butter.
  2. Drücke die Mischung in Servierbecher, um die Basis zu formen, und stelle sie in den Kühlschrank.
Zubereitung der Käsekuchenfüllung
  1. Schlage den Frischkäse, den Puderzucker und die Vanille in einer Schüssel glatt.
  2. Füge die frische Sahne hinzu und schlage sie, bis die Mischung dick und cremig ist.
  3. Fülle die Käsekuchenmasse vorsichtig über die Keksbasis.
Garnitur und Kühlung
  1. Erwärme den Biscoff-Aufstrich leicht und gieße ihn oben drauf.
  2. Garnieren mit zerbröselten Keksen und vor dem Servieren mindestens 2 bis 3 Stunden kühl stellen.

Notes

Die kleinen Becher eigenen sich hervorragend für Partys und können mit frischen Beeren oder Schokoladensauce dekoriert werden.