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Leichtes Hähnchen mit Brokkoli und Karotten

Ein einfaches, gesundes Rezept für ein leichtes Abendessen, das beim Abnehmen unterstützt und wunderbar schmeckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 3 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Hähnchenbrust In Stücke schneiden
  • 200 g Brokkoli In kleine Röschen schneiden
  • 150 g Karotten In dünne Scheiben schneiden
Für das Anbraten
  • 2 EL Olivenöl Hochwertiges verwenden
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst
Gewürze
  • Gewürze nach Wahl Salz, Pfeffer, Chiliflocken, etc.

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Brokkoli und Karotten hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
  3. Mit Zitronensaft und Gewürzen abschmecken.
  4. Servieren und genießen.

Notes

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind innerhalb von 3-4 Tagen genießbar. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder Pfanne erhitzen und eventuell einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um den frischen Geschmack wiederzubeleben.