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Leichter Salat

Ein erfrischender und leicht zuzubereitender Salat, perfekt für warme Sommertage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht, Salat
Cuisine: Mediterran, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 1 Kopf grüner Salat Gründlich waschen und zupfen
  • 1 Stück Gurke Nach Geschmack schälen
  • 200 g Kirschtomaten In Hälften schneiden
  • 1 Stück Avocado In Würfel schneiden
Dressing
  • 1 Stück Zitrone, Saft Frisch ausgepresst
  • 3 EL Olivenöl Für das Dressing
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Den grünen Salat waschen und in eine Schüssel zupfen.
  2. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden.
  3. Die Kirschtomaten halbieren.
  4. Die Avocado vorsichtig halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  5. Das gesamte Gemüse in die Schüssel mit dem Salat geben.
  6. Zitronensaft und Olivenöl über den Salat geben.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
  8. Sofort servieren.

Notes

Dieser Salat kann mit gegrilltem Hühnchen oder Tofu ergänzt werden. Er ist auch eine geeignete Beilage zu Grillgerichten. Reste sollten getrennt aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten.