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Leicht marinierte Käse-Vorspeise mit Salami und Gurken

Eine köstliche Vorspeise, die scharfen Cheddar, Pepper Jack Cheese, Salami und frische Gurken in einer geschmackvollen Marinade vereint.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 270
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Käse und Wurst
  • 225 g scharfer Cheddar-Käse, in mundgerechte Würfel geschnitten
  • 225 g Pepper Jack Cheese, in mundgerechte Würfel geschnitten
  • 100 g Salami, in Scheiben geschnitten
Gemüse
  • 1 stück Gurken, in Scheiben oder Sticks geschnitten
Marinade
  • 60 ml Olivenöl (extra nativ)
  • 60 ml Weißweinessig oder Apfelessig
  • 1 TL getrocknete italienische Kräuter
  • nach Geschmack Knoblauch

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Käse in Würfel und die Salami in Scheiben schneiden. Die Gurken nach Belieben in Scheiben oder Sticks schneiden.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, getrocknete italienische Kräuter und Knoblauch vermengen, um die Marinade herzustellen.
  3. Die Käsewürfel, Salami und Gurken in die Marinade geben und gut vermengen.
  4. Die Mischung für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
Servieren
  1. Servieren und genießen!

Notes

Die Käse-Vorspeise kann für bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gut durchmischen, bevor Sie servieren, um die Aromen wieder gleichmäßig zu verteilen.