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Lebkuchen-Tiramisu

Ein köstliches und nostalgisches Dessert, das die Aromen von Lebkuchen und cremigem Quark vereint und perfekt für die kalte Jahreszeit ist.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Süßspeise
Cuisine: Deutsch, Weihnachten
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Tiramisu
  • 300 g Lebkuchen oder Spekulatius
  • 400 g Quark oder Mascarpone Mascarpone für eine reichhaltigere Variante
  • 200 ml Sahne Für die luftige Konsistenz
  • 2 EL Puderzucker Nach Geschmack
  • 1 TL Vanillezucker
  • 150 ml starker, abgekühlter Kaffee Für den besonderen Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Die Lebkuchen in kleine Stücke brechen.
  2. In einer Schüssel den Quark mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
  3. Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
  4. Eine Schicht Lebkuchen in eine Auflaufform legen und mit Kaffee tränken.
  5. Eine Schicht der Quarkmasse darauf verteilen.
  6. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  7. Mit einer Schicht Quark abschließen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Notes

Das Tiramisu hält sich im Kühlschrank für etwa 3 bis 4 Tage. Kann auch eingefroren werden, jedoch kann die Konsistenz variieren.