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Lebkuchen

Traditionelles deutsches Lebkuchen-Rezept, perfekt für die Winterzeit und das Weihnachtsfest.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 24 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Honig
  • 150 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 500 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 2 Stück Eier Eier sollten lauwarm sein
  • 50 g gehackte Nüsse Für zusätzlichen Biss

Method
 

Zubereitung
  1. Honig, Zucker und Butter in einem Topf erwärmen, bis alles geschmolzen ist.
  2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz vermischen.
  3. Die Honigmischung und die Eier hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Gehackte Nüsse unterheben.
  5. Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und bei 180°C für etwa 15-20 Minuten backen.
  6. Auskühlen lassen und nach Belieben verzieren.

Notes

Die Lebkuchen halten sich mehrere Wochen in einer luftdichten Dose. Bei Bedarf können sie auch eingefroren werden.