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Lebkuchen

Traditionelles deutsches Gebäck, das mit Honig, Gewürzen und Nüssen zubereitet wird und während der Winterzeit Freude und Erinnerungen weckt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Weihnachten
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Zutaten für den Teig
  • 250 g Honig Verleiht dem Gebäck seinen süßen Geschmack
  • 150 g Zucker
  • 100 g Butter Sollte weich sein für einfaches Vermengen
  • 500 g Mehl Allzweckmehl verwenden
  • 2 TL Backpulver Für die Lockerheit des Teigs
  • 2 TL Lebkuchengewürz Typische Gewürze wie Zimt, Nelken und Muskatnuss
  • 2 Eier Stellen Sie sicher, dass sie lauwarm sind
  • 50 g gehackte Nüsse Bringen einen knackigen Biss

Method
 

Zubereitung
  1. Honig, Zucker und Butter in einem Topf erwärmen, bis alles geschmolzen ist.
  2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz vermischen.
  3. Die Honigmischung und die Eier hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Gehackte Nüsse unterheben.
  5. Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier verteilen.
  6. Bei 180°C für etwa 15-20 Minuten backen.
  7. Danach auskühlen lassen und nach Belieben verzieren.

Notes

Lebkuchen sind perfekt für die Adventszeit. Variationen können durch Zugabe von Schokolade oder Trockenfrüchten hergestellt werden. Aufbewahrung in einer luftdichten Keksdose verlängert die Frische.