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Leberkäse-Spätzle-Auflauf

Ein herzhaftes und wärmendes Gericht aus Leberkäse, Spätzle und geschmolzenem Käse, ideal für gemütliche Abende mit Familie und Freunden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Casserole, Hauptgericht
Cuisine: Bayerisch, Deutsch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Leberkäse
  • 500 g gegarte Spätzle
  • 2 Stück Zwiebeln Schälen und fein würfeln
  • 200 g geriebener Käse Zusätzlich für die Oberfläche
  • etwas Sonnenblumenöl Zum Dünsten der Zwiebeln
  • Butter oder Margarine zum Einfetten

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Zwiebeln schälen und fein würfeln, dann in etwas Sonnenblumenöl glasig dünsten.
  3. Leberkäse in kleine Würfel schneiden.
  4. Auflaufform einfetten und Spätzle, Leberkäsewürfel, Zwiebeln und etwas geriebenen Käse gut vermischen.
  5. Restlichen Käse gleichmäßig darüber streuen.
Backen
  1. Ca. 45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun blubbert.

Notes

Dieser Auflauf lässt sich hervorragend aufbewahren und kann bis zu drei Tage im Kühlschrank frisch bleiben. Auch einfrierbar für bis zu drei Monate.