Leberkäse mit Kartoffeln und Ei

Ein herzhaftes Wohlfühlessen, das Erinnerungen weckt und schnell zubereitet werden kann.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 4 servings

Course: Frühstück, Hauptgericht

Cuisine: Deutsch

Calories: 450

Für das Gericht

250 g Leberkäse Wählen Sie hochwertigen, gut gewürzten Leberkäse.
4-5 pieces Kartoffeln Vorbereitung: Schälen und in gleich große Würfel schneiden.
2 pieces Eier Frische Eier verwenden.
to taste Salz Nach Geschmack hinzufügen.
to taste Pfeffer Nach Geschmack hinzufügen.
as needed Butter oder Öl zum Braten Benutze das Fett deiner Wahl.

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
In einer Pfanne Butter oder Öl erhitzen.
Den Leberkäse in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten, bis er goldbraun ist.
In einer anderen Pfanne die Eier braten.
Die gekochten Kartoffeln abgießen und zusammen mit dem Leberkäse und den Eiern servieren.

Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen kann das Gericht in der Mikrowelle oder im Ofen erneut erhitzt werden.