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Lauch- und Brie-Quiche

Eine köstliche Quiche, die die Cremigkeit des Brie mit der zarten Note von Lauch verbindet und ideal für jedes Fest ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Französisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Quiche
  • 1 rotolo rotolo di pasta brisée Kann selbstgemacht oder gekauft sein.
  • 2 porri Gut waschen und fein schneiden.
  • 200 g formaggio Brie In Stücke schneiden.
  • 3 uova Frisch und groß.
  • 200 ml panna fresca Verleiht der Quiche Cremigkeit.
  • Sale e pepe q.b. Nach Geschmack hinzufügen.
  • Olio d'oliva q.b. Zum Anbraten der Porree verwenden.

Method
 

Zubereitung
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Lava e affetta i porri. In una padella, scalda un po' d'olio e fai rosolare i porri fino a farli appassire.
  3. In una ciotola, sbatti le uova con la panna, aggiungi sale e pepe.
  4. Stendi la pasta brisée in una teglia.
  5. Disponi i porri e il Brie a pezzi sopra la pasta.
  6. Versa il composto di uova e panna sopra gli ingredienti.
  7. Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, fino a doratura.
  8. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Die Quiche kann warm oder kalt serviert werden. Perfekt für Buffets oder Picknicks.