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Langos mit Knoblauchcreme und Käse

Köstliche, frittierte Langos mit aromatischer Knoblauchcreme und geschmolzenem Käse, perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 2 hours
Cook Time 30 minutes
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Europäisch, Ungarisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 500 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe Frische Hefe verwenden
  • 250 ml Wasser
  • 100 ml Milch
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Salz
Füllung
  • 200 g geriebener Käse Nach Wahl, z.B. Gouda, Mozzarella

Method
 

Teig zubereiten
  1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte formen.
  2. Hefe, Wasser und Zucker darin auflösen und 15 Minuten ruhen lassen.
  3. Milch, Salz und den restlichen Teig hinzufügen und zu einem elastischen Teig kneten.
  4. Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Langos formen und frittieren
  1. Den Teig in Portionen teilen und flach ausrollen.
  2. In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
Servieren
  1. Langos mit der Knoblauchcreme und geriebenem Käse servieren.

Notes

Langos schmecken am besten frisch zubereitet. Sie können auch mit verschiedenen Dips serviert werden.