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Lachsschichttorte

Eine köstliche Torte aus Eiern, Gurken, Lachs und Käse, die perfekt für gesellige Anlässe ist und Erinnerungen schafft.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 Portionen
Course: Buffet, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 6 Stück Eier Gekocht, hartgekocht
  • 1 Stück Gurke In kleine Würfel schneiden
  • 50 g Schnittlauch Fein gehackt
  • 50 g Dill Fein gehackt, zur Garnierung
  • 200 g Lachs Leicht gesalzen, in kleine Würfel schneiden
  • 150 g Käse Fein gerieben
  • 200 g Mayonnaise Hochwertige Mayonnaise

Method
 

Vorbereitung
  1. Eier hart kochen (ca. 8–10 Minuten), abkühlen lassen, schälen und fein hacken oder grob reiben.
  2. Gurken in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch und Dill fein hacken.
  3. Den leicht gesalzenen Lachs in kleine Würfel schneiden.
  4. Den Käse fein reiben.
Schichtung
  1. Einen Tortenring oder eine Form auf einen Teller stellen und die Zutaten schichten: Erste Schicht: Eier – Dünn Mayonnaise verstreichen.
  2. Zweite Schicht: Gurken – Etwas Mayonnaise.
  3. Dritte Schicht: geriebener Käse – Wieder etwas Mayonnaise.
  4. Oben: Lachswürfel.
  5. Mit Mayonnaise ein Gittermuster auftragen und mit Dill garnieren.
Kühlzeit
  1. Mindestens 1–2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Notes

Für eine vegetarische Version den Lachs durch Zucchini, Paprika und gewürfelten Feta ersetzen. Hochwertige Zutaten verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.