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Kühlschranktorte

Eine cremige und fruchtige Kühlschranktorte, die mit Quark und Butterkeksen zubereitet wird, ideal für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 4 Stunden
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für den Boden
  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter geschmolzen
Für die Quarkmasse
  • 500 g Quark
  • 200 g Sahne gut gekühlt
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Päckchen Gelatine oder Agar-Agar
  • 200 ml Fruchtsaft (z.B. Himbeersaft)

Method
 

Boden zubereiten
  1. Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In einer Springform gut andrücken.
Quarkmasse vorbereiten
  1. Quark, Sahne, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel glatt rühren.
  2. Die Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten und unter die Quarkmasse rühren.
Zusammenstellen
  1. Die Quarkmasse gleichmäßig auf den Keksboden verteilen.
  2. Mit Fruchtsaft übergießen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.

Notizen

Die Kühlschranktorte ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben mit verschiedenen Fruchtsäften oder Dekorationen variiert werden.