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Kühl, cremig und voller Frische

Ein erfrischendes Dessert, das an heißen Sommertagen für Genuss sorgt, mit einer Kombination aus Joghurt, Sahne und frischen Beeren.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Französisch, Mediterran
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Basis
  • 500 g Joghurt Hochwertiger Joghurt für die Basis
  • 200 ml Sahne Sahne sollte leicht geschlagen sein
  • 100 g Zucker Zucker gut einarbeiten, damit er sich auflöst
  • 1 TL Vanilleextrakt Für ein harmonisches Aroma
Aromen
  • 1 Stück Zitrone Saft und Schale verwenden
Früchte
  • 150 g frische Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren) Für zusätzliche Frische und Fruchtgenuss
Dekoration
  • Nach Geschmack Minzblätter Zur Garnierung

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel den Joghurt, die Sahne und den Zucker gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Vanilleextrakt, Zitronensaft und -schale hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. Die frischen Beeren vorsichtig unterheben.
  4. Die Mischung in Dessertschalen oder Gläser füllen und für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
  5. Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren und genießen.

Notes

Das Dessert kann leicht einen Tag vorher zubereitet werden. Höchstens zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.