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Kuchen

Ein fluffiger und köstlicher Kuchen, ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen mit Freunden und Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutat
  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 150 g Butter (zimmerwarm) Achten Sie darauf, dass die Butter zimmerwarm ist.
  • 200 ml Milch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Süße des Zuckers.
  • 2 TL Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack.
  • 100 g Kakao Für die Schokoladenversion.
  • Nach Belieben Puderzucker Zum Bestäuben.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem Zucker cremig schlagen (ca. 3 bis 5 Minuten).
  3. Eier nacheinander hinzufügen und jedes Ei gut einarbeiten.
  4. Vanilleextrakt hinzufügen und gut einrühren.
Teig zubereiten
  1. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Kakao vermischen.
  2. Abwechselnd das Mehl und die Milch in die Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Mit Mehl beginnen und enden.
  3. Teig nicht übermixen, um die Fluffigkeit zu bewahren.
Backen
  1. Kuchenform (26 cm Durchmesser) gut fetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig einfüllen.
  2. Den Kuchen 30 bis 35 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen.
  3. Kuchen für ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
  4. Nach dem vollständigen Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder glasieren.

Notes

Für Variationen können frische Früchte, Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig gegeben werden. Der Kuchen kann auch in Stücke geschnitten und mit Sahne oder fruchtiger Sauce serviert werden.