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Krosse Parmesan-Knoblauch-Zucchini-Streifen

Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprige Zucchini-Streifen mit Parmesan und Knoblauch, ideal als Snack oder Beilage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Zucchini-Streifen
  • 2 stück Zucchini Frisch und fest
  • 50 gramm Parmesan, gerieben Am besten frisch gerieben
  • 2 stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 esslöffel Olivenöl Hochwertiges bevorzugt
  • 1 teelöffel Salz Nach Geschmack
  • 0.5 teelöffel Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Zucchini in gleichmäßige Streifen schneiden.
  3. In einer Schüssel die Zucchini mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Backen
  1. Die Zucchini-Streifen auf ein Backblech legen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
  2. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren
  1. Warm servieren und genießen.

Notes

Ideal als Beilage oder Snack. Die Zucchini-Streifen können nach Belieben variiert werden, z.B. mit anderen Gewürzen oder Käse.