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Kritharaki-Salat

Ein erfrischender griechischer Salat mit Kritharaki, Feta und Gurke, der die Aromen des Mittelmeers einfängt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht, Salat
Küche: Griechisch, Mittelmeer
Kalorien: 350
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Kritharaki (griechische Reisnudeln) Kochen Sie die Kritharaki nach Packungsanweisung.
  • 150 g Feta Wählen Sie einen cremigen und geschmackvollen Feta.
  • 1/2 stück Gurke Schälen und in kleine Würfel schneiden.
Optionale Zutaten
  • 1 Esslöffel Olivenöl Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Esslöffel Limettensaft Fügen Sie nach Geschmack hinzu.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Würzen Sie nach Belieben.

Method
 

Zubereitung
  1. Kochen Sie die Kritharaki nach Packungsanweisung und lassen Sie sie abkühlen.
  2. Geben Sie die gekochten Kritharaki in eine Schüssel und fügen Sie gewürfelten Feta und die gewürfelte Gurke hinzu.
  3. Vermengen Sie die Zutaten vorsichtig mit einer Gabel oder einem Löffel, ohne die Kritharaki zu zerdrücken.
  4. Fügen Sie optional einen Spritzer Olivenöl und Limettensaft hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Notizen

Ideal als Hauptgericht oder Beilage, hält bis zu drei Tage im Kühlschrank. Fügen Sie frische Kräuter und Toppings hinzu für zusätzliche Geschmacksnuancen.