Go Back

Kräuterquark

Ein frischer, cremiger Kräuterquark, perfekt als Dip für Gemüse oder Aufstrich für Brot. Schnell und einfach zuzubereiten mit nur wenigen Zutaten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dip, Snacks, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Magerquark Basis der Rezeptur
  • 2 Esslöffel Sprudelwasser Für eine leichte Konsistenz
  • 1 Esslöffel Dill Frisch gehackt für besten Geschmack
  • 1 Esslöffel Petersilie, gehackt Frisch gehackt für besten Geschmack
  • 1 Esslöffel Schnittlauch, gehackt Frisch gehackt für besten Geschmack
  • 0.5 Teelöffel Salz Zum Würzen der Mischung
  • 1 Stück Zwiebel Fein gewürfelt für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Dill, Petersilie und Schnittlauch waschen, trocknen und fein hacken.
Zubereitung
  1. Magerquark in eine große Schüssel geben und Sprudelwasser hinzufügen.
  2. Die Mischung mit einem Löffel oder Handmixer gut verrühren, bis sie cremig wird.
  3. Mit Salz würzen und die vorbereiteten Zwiebelwürfel und Kräuter hinzufügen.
  4. Alles gut vermengen, bis die Kräuter und Zwiebeln gleichmäßig verteilt sind.
  5. Kräuterquark in den Kühlschrank stellen und bis zum Servieren kalt werden lassen.

Notes

Kräuterquark hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage. Zum Einfrieren in portionierten Behältern aufbewahren, jedoch kann die Konsistenz nach dem Auftauen variieren.