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Köstliches Fleischgericht

Ein unkompliziertes und geschmacklich reichhaltiges Gericht, ideal für Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Fleisch (Rind, Schwein oder Geflügel) Wählen Sie die Fleischsorte nach Vorliebe.
  • 250 g Zwiebeln
  • 300 g frisches Gemüse (Karotten, Erbsen, Paprika) Alternativ gefrorenes Gemüse verwenden.
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 200 g Sahne oder Gemüsebrühe
  • 3 EL Öl (Olivenöl oder Sonnenblumenöl)
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)
  • 1 TL frische Petersilie (zum Garnieren) Frisch verwenden für mehr Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit heißem Öl anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
  2. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und zu dem Fleisch geben. Alles zusammen anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
  3. Den Knoblauch pressen und zusammen mit den gewürfelten Gemüsearten in die Pfanne geben. Alles gut umrühren und kurz anbraten lassen.
  4. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und den getrockneten Kräutern würzen.
  5. Die Sahne oder Gemüsebrühe hinzugeben und alles auf mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und das Fleisch zart ist.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Familienessen und lässt sich problemlos in größeren Mengen zubereiten. Es ist ideal für stressige Tage.