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Köstliche Muffins

Diese köstlichen Muffins sind einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass – sei es zum Frühstück, als Snack oder für die Kaffeetafel.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockenes Zutaten
  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
Flüssige Zutaten
  • 2 große Eier
  • 200 ml Milch Zimmertemperatur
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zusätzliche Zutaten
  • 100 g Schokoladenstückchen oder Obst (nach Wahl)

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
  3. In einer anderen Schüssel Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt gut verrühren.
Teigmischung
  1. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz vermengen.
  2. Schokoladenstückchen oder Obst unterheben.
Backen
  1. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
  2. Ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  3. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Notes

Muffins können mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen oder Gewürzen variiert werden. Achten Sie darauf, die Zutaten Zimmertemperatur zu verwenden und nicht zu übermixen, um die Muffins luftig zu halten.