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Kohlrabi-Pommes

Diese Kohlrabi-Pommes sind eine köstliche und gesunde Alternative zu klassischen Kartoffelpommes und perfekt für ein gemeinsames Abendessen mit der Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 75
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Stück Kohlrabi Gut geschält und in Stäbchen geschnitten
  • 2 EL Olivenöl Für die beste Knusprigkeit verwenden
  • 1 TL Salz Zum Würzen
  • 0.5 TL Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver Verleiht den Pommes einen rauchigen Geschmack
  • 2 TL Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian) Frisch oder getrocknet

Method
 

Zubereitung
  1. Den Kohlrabi schälen und in gleichmäßige Stäbchen schneiden.
  2. Den Backofen auf 220°C vorheizen.
  3. Die Kohlrabi-Stäbchen in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern vermengen.
  4. Die gemischten Kohlrabi-Stäbchen gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
  5. Für 25-30 Minuten goldbraun backen und dabei gelegentlich wenden.
  6. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

Notes

Kohlrabi-Pommes sind vielseitig und können als Beilage, Snack oder Hauptgericht serviert werden. Sie passen hervorragend zu Fleischgerichten oder als Teil eines Buffets.