Go Back

Kohlrabi-Möhren-Hühnchen-Pfanne

Ein leichtes und gesundes Gericht, das knackiges Gemüse und zartes Hähnchenfleisch vereint. Schnell zubereitet und ideal für stressige Wochentage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 2 Kohlrabi In dünne Scheiben schneiden
  • 3 Möhren In dünne Scheiben schneiden
Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In Würfel schneiden
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • frisch Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Kohlrabi und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Das vorbereitete Gemüse hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten garen, bis das Gemüse weich und das Hähnchen durchgegart ist.
  5. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Ideal für stressige Wochentage, kann nach Belieben variiert werden. Beilagen wie Reis, Couscous oder ein frischer Salat passen hervorragend dazu.