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Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta

Ein einfaches und schnelles Rezept für knuspriges Hähnchen in einer cremigen Sauce, serviert mit köstlicher Pasta. Ideal für Familienessen und besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Familienküche, Italienisch
Calories: 700
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Hähnchenbrüste Frisch und von guter Qualität
  • 200 ml Sahne Kann durch fettarme Sahne ersetzt werden
  • 200 g Pasta (z.B. Penne oder Spaghetti) Al dente kochen
  • 1 Stück Knoblauchzehe Gehackt
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • zum Garnieren Frische Petersilie Gehackt

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrüste darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Hähnchenbrüste herausnehmen und beiseite stellen.
  4. In der gleichen Pfanne die gehackte Knoblauchzehe anbraten, dann die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
  5. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut verrühren, bis die Sauce cremig ist.
  6. Die gekochte Pasta in die Sauce geben und gut vermischen.
  7. Die Hähnchenbrüste in Scheiben schneiden und auf der Pasta anrichten.
  8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Das Gericht kann nach Belieben mit Gemüse, verschiedenen Käsesorten oder Gewürzen variiert werden. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind bis zu 3-4 Tage haltbar.