Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor (Ober-/Unterhitze).

Putzen Sie die Champignons sorgfältig unter kaltem Wasser und tupfen Sie sie anschließend mit einem Küchentuch trocken. Geben Sie die Champignons in eine große Schüssel.

Fügen Sie das Olivenöl, den fein gehackten Knoblauch, das Salz und den Pfeffer zu den Champignons hinzu. Vermischen Sie alles gründlich, bis die Pilze gleichmäßig mit der Marinade überzogen sind.

Legen Sie die marinierten Champignons auf ein Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig, damit sie beim Backen schön knusprig werden.

Backen Sie die Champignons im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Überwachen Sie sie während des Backens, um eine optimale Knusprigkeit zu erreichen.

Nehmen Sie die Champignons aus dem Ofen und garnieren Sie sie mit frischer, gehackter Petersilie. Servieren Sie die knusprigen Knoblauch Champignons sofort, damit sie frisch und warm genossen werden können.