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Knusprige Käse-Schinken Brötchen

Eine köstliche Kombination aus frischen Brötchen, geschmolzenem Käse und herzhaftem Schinken – perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 8 Brötchen
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 8 Stück kleine frische Brötchen
  • 150 g Kochschinken, gewürfelt
  • 100 g Salami, in kleinen Stückchen
  • 200 g geriebener Käse (Gouda oder Mozzarella) Kann variieren
  • 200 g Schmand
  • 1 TL italienische Kräuter (getrocknet)
  • 0.5 TL Knoblauchpulver (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Brötchen waagerecht aufschneiden und auf ein Backblech legen.
  3. Schmand mit italienischen Kräutern, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
  4. Geriebenen Käse unter die Schmand-Creme mischen.
  5. Brötchenhälften großzügig mit der Käse-Schmand-Creme bestreichen.
  6. Schinken- und Salamistücke gleichmäßig auf den Brötchen verteilen.
  7. Im Ofen 10–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun zerlaufen ist.
  8. Frisch servieren und genießen!

Notes

Die Brötchen lassen sich gut aufbewahren. In einem luftdichten Behälter bleiben sie knusprig. Haltbarkeit beträgt 2-3 Tage. Aufwärmen im Ofen bringt die Frische zurück.