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Knusprige Fruchtige Füllung

Eine köstliche, knusprige Füllung mit saisonalen Früchten, perfekt für Dessert oder Nachmittagskaffee.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Nachmittagskaffee
Cuisine: Deutsch, Familienküche
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig und Basis
  • 1 Stück Teig für die Basis Fertiger oder selbstgemachter Teig
Für die Füllung
  • 500 g frische Früchte (z.B. Äpfel oder Beeren) Früchte nach Wahl
  • 100 g Zucker Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Zimt Optional
  • 200 ml Sahne oder Frischkäse Zutaten für die sahnige Schicht
  • 2 Stück Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt

Method
 

Zubereitung
  1. Den Teig in eine Backform drücken und blind backen.
  2. Früchte mit Zucker und Zimt mischen und in die vorgebackene Teigschicht füllen.
  3. Sahne oder Frischkäse mit Eiern und Vanilleextrakt verrühren und über die Früchte gießen.
  4. Im Ofen backen, bis die Füllung fest und der Rand goldbraun ist.
  5. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

Das Rezept kann mit verschiedenen Früchten variiert werden. Auch eine vegane Variante ist möglich. Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.