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Knusprige Fleischröllchen

Ein herzhaftes und einfaches Rezept für knusprige Fleischröllchen, die die ganze Familie erfreuen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Fleischfüllung
  • 500 g Hackfleisch Rinderhackfleisch oder eine Mischung aus Rind und Schwein
  • 200 g Käse Gouda oder Emmentaler für eine gute Schmelze
  • 100 g gekochter Schinken Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
  • 1 Stück Ei Bindemittel für die Füllung
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
  2. Hackfleisch in eine Schüssel geben und die gebratene Zwiebel, Käse, Schinken, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen.
  3. Aus der Masse kleine Röllchen formen.
  4. In einer Pfanne mit Öl die Röllchen goldbraun braten.
  5. Warm servieren und genießen.

Notes

Die Röllchen können leicht angepasst werden. Alternativen zu Hackfleisch sind z.B. Hühnchen oder eine vegetarische Variante. Für das Einfrieren können die Röllchen in einem luftdichten Behälter bis zu drei Monate aufbewahrt werden.