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Knusprige Blätterteigrolle mit Schinken & Käse

Eine köstliche Blätterteigrolle gefüllt mit Schinken und Käse, perfekt als Snack oder Hauptgericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 150–200 g Schinken (gewürfelt oder in Streifen)
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen
Gewürze & Sonstiges
  • 1 TL Senf (optional)
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Kräuter wie Thymian, Oregano oder Petersilie (optional)

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech legen.
  3. Falls gewünscht, den Blätterteig mit Senf bestreichen.
Füllung
  1. Schinken gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
  2. Geriebenen Käse darüber streuen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und optionalen Kräutern würzen.
Rollen und Backen
  1. Blätterteig von der langen Seite aufrollen und die Enden leicht andrücken.
  2. Ei verquirlen und die Rolle damit bestreichen.
  3. Im Ofen 25–30 Minuten backen, bis die Rolle goldbraun ist.
  4. Kurz abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.

Notes

Die Blätterteigrolle kann auch gut mit verschiedenen Dip-Saucen oder einem frischen Salat serviert werden. Sie eignet sich hervorragend für Buffets oder Picknicks.