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Knusprige Blätterteigrolle mit Schinken & Käse

Eine köstliche Blätterteigrolle gefüllt mit Schinken und Käse, perfekt als Snack oder Hauptgericht.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 300
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 150–200 g Schinken (gewürfelt oder in Streifen)
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen
Gewürze & Sonstiges
  • 1 TL Senf (optional)
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Kräuter wie Thymian, Oregano oder Petersilie (optional)

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech legen.
  3. Falls gewünscht, den Blätterteig mit Senf bestreichen.
Füllung
  1. Schinken gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
  2. Geriebenen Käse darüber streuen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und optionalen Kräutern würzen.
Rollen und Backen
  1. Blätterteig von der langen Seite aufrollen und die Enden leicht andrücken.
  2. Ei verquirlen und die Rolle damit bestreichen.
  3. Im Ofen 25–30 Minuten backen, bis die Rolle goldbraun ist.
  4. Kurz abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.

Notizen

Die Blätterteigrolle kann auch gut mit verschiedenen Dip-Saucen oder einem frischen Salat serviert werden. Sie eignet sich hervorragend für Buffets oder Picknicks.