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Knusper Plätzchen

Knusper Plätzchen sind einfache, aber köstliche Kekse, die das ganze Jahr über genossen werden können. Ideal für die Weihnachtszeit oder als unterhaltsame Leckerei für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 20 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 95
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 100 g Mehl Allzweckmehl
  • 50 g Butter, weich Bei Zimmertemperatur
  • 50 g Zucker Kann nach Geschmack angepasst werden
  • 1 Stück Ei Raumtemperatur
  • 1 TL Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Prise Salz
  • Schokoladenstückchen oder Nüsse (optional) Für Abwechslung und zusätzlichen Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
  3. Eier und Vanillezucker hinzufügen und gut mischen.
  4. Mehl und Salz zufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  5. Nach Belieben Schokoladenstückchen oder Nüsse unterheben.
  6. Kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Backen
  1. Für 8-10 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
  2. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Genießen!

Notes

Die Knusper Plätzchen sind vielschichtig und können durch die Zugabe von verschiedenen Zutaten wie Zimt oder Kokosnuss großartig variiert werden. Sie sind die perfekte Nascherei zu Tee oder als Geschenk geeignet.