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Knoblauchsoße vom Rummelplatz

Eine cremige und aromatische Knoblauchsoße, perfekt als Dip für Pommes, Fleisch oder Gemüse, die Erinnerungen an Rummelplatzbesuche weckt.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dip, Sauce
Cuisine: Italienisch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Basiszutaten
  • 1 Glas Mayonnaise
  • 250 g Naturjoghurt Frisch und ungesüßt.
  • 125 ml süße Sahne Sorgfältig auswählen für beste Qualität.
Aromen
  • frischer Knoblauch Menge je nach Geschmack anpassen.
  • Kräuter nach Wahl Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill empfehlen.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel die Mayonnaise, den Naturjoghurt und die süße Sahne gut vermengen.
  2. Frischen Knoblauch nach Geschmack fein hacken und zur Mischung hinzufügen.
  3. Alles gründlich mit einem Schneebesen oder Mixer gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  4. Frische Kräuter hinzufügen und einmischen, um Farbe und Frische in die Soße zu bringen.
  5. Die Soße für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Notes

Die Soße ist ideal als Dip für gegrilltes Gemüse, Pommes oder Fischgerichte. Aufbewahrung im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für 3-5 Tage empfohlen. Vor dem Servieren sollte die Soße kräftig durchgerührt werden, insbesondere nach dem Einfrieren.